こんにちは、掃除が苦手な30代主婦です。お家時間が増えた昨今、掃除や断捨離に目覚めてしまいました。そんな私が買ってよかったものや、おすすめのキッチン整理術を綴っておこうと思います。
もともと綺麗好きな人には、おそらくなんの参考にもなりません。あしからず。
不要な物を捨てる
使用しないものは思い切って捨てる
まずはこれ！私自身、結婚して７年経つと何気にいろいろ溜っていました。独身時に使用していて捨てるにはもったいないと保管していたものや、結婚祝いに頂いたけど一度も使用していないものなど、この際思いっきって捨ててしまいました。鍋も７年の間にほとんど使わなかったサイズは捨てました。そんな凝った料理をするタイプではない私は、ティファールのフライパンセットと圧力鍋と卵焼き器があれば十分だと気づいたのです。取っ手がないティファール、ほんとかさばらなくていいですね。
かさ張るフライパンの蓋は捨てる
キッチン収納で一番見直したかったのは、フライパンや鍋のスペース。何度綺麗に片付けても散らかってしまいます。そして、一番厄介なのが、フライパンの蓋ですよ。いろいろなサイズのフライパンや鍋があるとサイズごとの蓋があります。この蓋があちこちに散らばっていました。取っ手がかさばるのですよ…
しかし、見つけてしまったのです。この蓋を！！！いろんなサイズに対応するこの蓋を。
しかも、こちら、自立するので料理中に蓋のやり場に戸惑うことから解放されました。そして、使用しないときは取っ手を折りたたむこともできます。
思い切って、今までの蓋を捨てて、こちら１本で過ごしてみます。もし、不便なことがあればまたお伝えしたいと思います。
1軍と２軍で分ける
調理器具は全て同じ棚にしまっていたのですが、出すときに毎回他のものが絡んできてイラッてしていたのです。なので、こちらも見直すことにしました。まずは不要な物を捨てる！そして、１軍を選別する！選別したら、２軍は違う所に収納する。これで、残った１軍は、数個。なんて取りやすいことでしょう。お菓子作りを数年に１度しかしないのに、、シリコンヘラとか泡だて器とかそんなの身近になくてよかったのです。
動線を見直す
お米を炊くのってなんかめんどくさい。
って思っていました。我が家は、白米と玄米をまぜて使用しています。そして、その２つの米袋をキッチンと向かい合った床に置いていました。毎回袋を開けるのがめんどくさいので、２キロぐらい入る米櫃に入れ替えてその米櫃からお米を入れていました。夜な夜な次の朝の為に、重い腰をあげてごはんを準備しようとした時、米櫃に米が入っていない時の脱力感。数キロある米袋を持ち上げて、米櫃に移す作業…地味にめんどくさい。そんな感じでした。
そんな中、整理に目覚めて、まずは米袋の位置をシンク下に移動しました。ん？たったこれだけなのに、なんか楽。そして、米櫃に移し替える手間やクリップで止める手間をはぶく為に米袋ごと入る米櫃を購入しました。ゆーたらただの容器。100均にもありそうな容器ですが、、そう、これを待っていました私。考えてくれた方、ありがとうございます。
米櫃を近くに持ってきて、開封を楽にして、米を移し替える作業を無くしただけでなんだか、すごく快適です。もちろん、見た目もよくなりました。なにせ以前は、床に米袋直置きだったので…
なんかめんどくさいと思う作業、実は、動線が不便だったりちょっとしたプチストレスが溜まっているのかもしれません。一度、何がめんどくさい要因なのか考えてみるのもいいかもです。
散らかる場所を考える
何度片付けても散らかる場所、それは、見直す必要がある場所。私の次の悩みは、揚げ物用鍋の置き場。我が家はお弁当に業務スーパーで買ったチキンカツなどを入れています。美味しくていっぱい入っているのでありがたいのですが、朝から揚げ物をしないといけないこの苦痛。そして、残った油の鍋を、毎度しまうのはめんどくさくて、コンロの端に油が入ったまま置いていたのです。
しかしですよ、問題は、鍋の大きさです。弁当用に使うだけなのに、鍋が大きいので油もそれなりに必要だし、コンロの横にはすっぽり収まってくれない大きさなのでしっくりこない。
そんな私の悩みを解決してくれたのが、こちら
スッキリ収まってくれます。蓋もついているので、そのまま油を入れて置いていても数日なら大丈夫かな？コンロは後々掃除します…
ルーティンを変えてみる
そもそも揚げ物用鍋いるのか問題
上記の鍋の悩みを友達に相談してみました。すると、「え、、揚げ物なんてレンチンの冷凍食品で十分だよ。」とか、「私は揚げ焼きしてるから油はいつも使い切るよ」って教わりました。確かに、業務スーパーのはお買い得だけど、毎回揚げる手間を考えたら冷凍食品で十分なんじゃないかと私も思えてきました。揚げ焼きも知ってはいたけど、あんまりやっていなかった私。少な目でやってはいたけど、もっと減らせるのでは？と思えてきた私。
そうです、、ルーティンを変えればそもそも鍋を買わなくてもいい説も出てきたのです。
もう買っちゃったけどね…
そのラックは本当に必要なの？
もう一つ、ルーティンを変えてスッキリしたことがあります。我が家には、数か月前に食洗器が来たのですが、なんとなく、その以前から使っていた食器乾燥ラックも残していて、食洗器で洗った後に半乾きのものをそのラックにうつして、次の食器を食洗器に入れて洗っていました。そんなルーティンがついていたので、このラックをなかなか捨てられずにいたのです。
しかし、この度、思い切ってそのラックを捨ててみることにしました。今までのルーティンを変えて、食洗器だけで回るようにしたのです。
そもそも１日２回食洗器を回していたので、次の食器洗いまでに食器が乾く時間が足りなかったのです。なので、思い切って食洗器を回すのは１日１回のみに変更しました。その為に食器も食洗器に入るだけの枚数で収めたり、コップもむやみやたらに新しいので飲むのは辞めて、１日１～２個を使いまわす。そんなスタイルに変更しました。食洗器中心生活です。
やってみたら案外できるもので、ルーティンを変えたら、ラックが不要になり調理台がすっきりし、調理のストレスがまた一つなくなりました。
やったね！
不要な時は片付けられるものを選ぶ
食洗器中心生活で、ほとんど問題なく周っていたのですが、水筒どこで干すか問題が出てきました。夫が水筒を２本、私が１本毎日使用するのですが、それを干す場所がないことに気づきました。
シンク横に伏せて置いてもいいのですが、そこはボールとかザルとかに占領されていることもあるので、どうしようかなと思った時見つけてしまいました。
山崎実業さんです。なんですかね、この絶妙な商品は。こちらの商品、不要なときは折りたたんで片付けられます。なので、料理をするとき、調理台を広く使いたいですよね？そんな時はたたんで収納すればいいのです。そう、このシンプルな手軽さ、待ってました。
お箸の柄を揃える
お箸、この七年の間に２セットごとの箸を数回買った為、柄が違うお箸が数セット箸入れにはいっています。そうなると、毎回同じ柄の箸を揃える手間が増えるわけです。そう、ラーメン屋スタイルでどれをとっても対になるように、全部同じ柄の箸にすればいいのです。。。これ、靴下もそうだと最近知りました。夫の靴下なんてほぼ全部黒なのに、微妙に違うからややこしかったんです。全部一緒でいいのです。片方が破けても、残ったどれかとはけばいいので節約にもなります。
なるべく収納する
私は、もともと物が多いのは好きではありません。なので、物でキッチンを飾りたい願望はないタイプです。それよりも、掃除が楽で、調理が楽になる方法を求めています。そんな私は、キッチン周りは極力何もない状態を保ちたいと考えています。
なぜなら、コンロ周りに物を置くと、知らず知らずの間にそれらに油が飛んで掃除範囲が増えるから。また、調理スペースは広ければ広いほど何かを切ったり、盛り付けをしたりするスペースが広くなって調理がスムーズだから。以上の理由です。
なので、調理器具はもちろん、調味料もすべて引き出しにしまいます。そんな私が、キッチン掃除で悩まされる場所…それは、コンロの排気口。こういうコテコテの油汚れはほんとに取れないのです。
そんな私が、思わずポチったのがこちら。
またまた、山崎実業さんシリーズです。
ありがとうございますですよ、ほんとに。
適量サイズのものを選ぶ
以前、我が家のごみ箱は、縦に三列並んでいるものを使用していました。こういう物です。
分別もできるし、かさ張らなくていいと思っていたのですが、容量が少ないのが難点です。特に我が家はビール缶とプラスチックが収まりません。いつもぎゅうぎゅうに押さえつけながら捨てていました。ごみ捨てを忘れた時は、もちろん入りきらないのでゴミ袋に直接いれて、キッチン床に置いている様でした。
そして今回、やっと、３５Lサイズのごみ箱を購入しました。なんでもっと早く買わなかったのだろうと後悔するぐらい快適です。ちなみにゴミ箱は、キッチン横のクローゼットの中に綺麗に収まりました。分別のめんどくささから少し解放されました。
極力重ねない
いやいや、beforeがやばすぎだろ…
今回、フライパン収納をとりあえず家に余っていた100均BOXを使って仕切ったのですが、まあ使いやすいこと！いつかプラスチック製のものを購入しようと思います（いや、正直これでもいいかと思ったり思わなかったり…）ティファールのフライパンは取っ手が取れるので重ねて収納できるのがメリットなのですが、やっぱりいちいち下のフライパンを取り出すのはめんどくさいですよね。仕切ってからは、取り出すのも片付けるのもそれはそれはスムーズです。
下に引く紙？も中途半端しか残っておらず、それでも引いてみた次第です。
もう一つはお皿です。よく使うお皿なのに重ねていた為毎回プチストレスが溜まっていました。あまり使わないお皿を違うところに収納し、取り出しやすい棚によく使うお皿を２枚ずつ（2人家族なので）重ねずに置くことにしました。これでまた一つストレスから解放されました。
いかがでしたか？私は、これでかなりキッチン作業が楽になり、料理のストレスも軽減されました。家事がめんどくさいと思う理由、実は知らず知らずに溜っているプチストレスなのかもしれません。え、これぐらいで語るなって？あしからず。
