こんにちは、３０代ぶどう夫婦の妻です。コロナ太りでぶくぶく増量中の私ですが「まごわやさしい」ダイエットに挑戦しようと思います。目指せー１０キロ。
「まごわやさしい」とは？
「まごわやさしい」とは、以下の食べ物の頭文字を集めた造語です。
ま…豆
ご…ごま
わ…わかめなどの海藻類
や…野菜
さ…魚
し…しいたけなどのキノコ類
い…芋
こちらの食材を意識して摂ることで、健康的な食生活がおくれるらしいです。
なぜ「まごわやさしい」ダイエットをするのか？
ダイエットをする上で私の生活に不足していることを考えてみることにしたのです。
私の場合・・・
- 睡眠は一日７時間は寝ているのでおそらく問題なし。
- 運動は一日３０分以上はウォーキングをするようにしている。が少ない方？
- 食事は、肉と炭水化物が中心かな…
運動量も少ない方かもしれないけれど、これは増やしても結局続かないことは学びました。ランニングやら、筋トレやら、ベリーダンスやらヨガやらいろいろやってきましたが、続かないんですよ結局。ダイエットは意気揚々と始めるのですが、途中で気づくんです、「これ、辞めたら元に戻るのかな？え…これ一生続けないといけないの( ;∀;)⁉」って。何回、これにはまったことか。
そこで、食事を見つめなおしてみることにしたんです。正直、気づいてはいました、、偏っていることは。野菜料理って手間がかかるんですよね・・・気づいたら炭水化物に走っています。
私のこれまでの食生活は
朝⇒なし or コーヒーとパン or バナナとヨーグルトとはちみつ
昼⇒たまごかけご飯 or パスタ or ラーメン
夜⇒ごはん、ほぼ肉料理、副菜１品、たまに味噌汁
こんな感じです。炭水化物に偏りがち。どうですか？このメニューを見てさほど食べ過ぎているようには思えないですよね？結構こういう人多いのではないでしょうか。摂取カロリーも大体1１00キロカロリー前後です。なのに、なぜか地味にどんどん太っていきました。
3大栄養素ではなく、５大栄養素？
私の食事は比較的糖質が多いように感じましたが、糖質を抜くダイエットはきっと続かないとも思いました。パスタやラーメンや寿司を避けて生きていくなんて私には無理です。辛すぎます。ならば、糖質を代謝する栄養素をちゃんと摂ればいいんじゃない？と思って調べてみると、糖質を代謝するにはビタミンb1が必要とのことでした。そしてビタミンb1が手軽にとれそうな食材を探していたら、玄米、ごま、かつお節、この辺が手軽に日常に取り入れやすいと思いました。
そして、次に気になるのが脂質。脂質を代謝するのに必要な栄養素は、ビタミンｂ２。ビタミンｂ２が摂り易い食材は、焼きのり！のりって飾りじゃないんだ(笑)私の中であってもなくてもいいものに分類されていたけど…しかも、のりの栄養素はそれだけじゃない！ビタミンCや葉酸も豊富のようです。葉酸って妊娠を意識してから聞くようになった栄養素ですが、、不足気味だから摂った方がいいとか言われているあの栄養素ですよね。のりで摂れるんだ…！
人間に必要な栄養素というと、3大栄養素の炭水化物、タンパク質、脂質に焦点を置きがちで、今までのダイエットもこれを意識していました。けれども、私が意識すべきなのは、５大栄養素のビタミンとミネラルなのでは？と思うようになります。ごまといい、焼きのりといい、、、食べてなかったな～最近。と改めて思いました。
ごまとかのりとか考えていたら、ふと思い出したんです、そう、「まごわやさしい」という言葉。これって、ミネラルとビタミンの塊じゃない？！ってことに気づきました。
和食ってつくづく、健康食だなぁ～
そうそう、頑張って和食生活にしなきゃ～
・・・
って、いやいや、知ってるよ！！！！和食が体にいいってことはさ！！！でも、続けられないんだよ…豆料理とかひじき煮とかめんどくさいから続かないんだよ‥‥一度は意識してもさ、日々のご飯つくる手間から逃れたくて行きついた先が炭水化物なんだよ～～はぁ～やっぱ私には無理か…
と思っていたら、ふと味噌汁を思い出しました。そう、味噌汁。あれって、豆、わかめ、きのこって大体入ってるよね～ってことは、魚は焼くとして、それにごまと野菜と芋をプラスすればいいんじゃない？？？お？なんかそれならできそうな気がする。続きそうな気がする‼‼
なんなら、鰹節と昆布ときのこで出汁をとれば、魚も焼かなくて良かったりして・・・
味噌汁って…凄い。出汁って凄い。
ってことで、長くなりましたが、「まごわやさしい」に行きついた所以です。
時間があるときは、ひじきやら炊いてみたいと思いますが、めんどくさいときは味噌汁で済まして、炭水化物が食べたいときは、極力「まごわやさしい」ものと一緒に食べたいと思います。
水よりお茶を飲む
私は、今までお茶より水を飲んでいました。いや、子ども時代は水筒にお茶を入れて持ち歩いていたのに、いつからかのどが乾いたら水！ってなっていました。ダイエットを意識してからかな？でも、ビタミンCの含有量が多いものを調べていた際に緑茶に行きつきました。美白の為に緑茶を飲み始めたのですが、なんだか調子がいい。ダイエットだからと水をがばがば飲むとすぐにむくんでしまう私ですが、緑茶を飲んでいると利尿作用があるからか、体内の水分がすっきり出る感じです。そして、ミネラルも摂れます。ということで、水も飲みますが、お茶を意識的に飲むようにしました。
とはいっても、お湯を沸かして、煮だして、また冷ますというのはめんどくさいので、緑茶をミキサーで粉末にして小さじ２杯ほどを水に入れて、冷蔵庫で冷やしておくだけです。水だし緑茶。渋みがあまりなくて飲みやすいです。
運動は気づいた時に「フリパラツイスト」と「スクワット」
毎日３０分は歩くようにしていますが、気持ち続けられそうな運動をプラスすることにしました。フリパラツイストとスクワット。回数は決めずに、気づいたらやっておくぐらいのスタンスでやっていきます。
「まごわやさしい」をやってみた感想
朝食に「まごわやさしい」を取り入れてみました。今まで、ヨーグルトやパン、または朝食なしで過ごしてきたので、正直、お腹いっぱいで苦しいぐらいでした。おかずの品が多いと、意識して食べなくてもいつもの倍の時間をかけて食べることになりました。
そして、その満腹感は夕方まで続きます。お昼になっても夕方になってもお腹が空かず、ほとんど夕方まで何も食べない状況で過ごしてしまいました。人間は栄養素が足りていたら食欲が湧かないと何かで聞いたことがあるのですが、、、そういうことでしょうか？
また、こんなにお腹いっぱいになったのに、摂取カロリー自体は案外低いことにも驚きです。恐るべし和食。
お通じも、すっきりでした。
また、身体にいいものを摂っていると、なぜかジャンクフードが美味しくなくなるんですよね…不思議です。
続けてみます。
【追記】2週間後
「まごわやさしい」を意識してから２週間が経ちました。ここで、かなり伝えておきたいことが起きたので書いておきます。期待していた体重に関しては、これといってまだ変化はありません。が、お肌がなんだかしっとりしてきたのです。特に何も塗っていないのに、しっとりつるつる。内臓が変われば肌が変わると聞いたことがあるようなないような・・・そんな嬉しい変化を感じたので綴っておきます。また、何か変化があれば追記していきます。
【追記】１か月後
結果、続きませんでした。こんな丁寧なごはん、続くわけがありません…こんなことができていたらとっくに痩せています。でも、以前より和食を食べる意識は付きました！
